فواید نوشیدن آبمیوه تازه و روش های نگهداری از دستگاه آبمیوه گیری

انتخاب و تهیه میوه و سبزیجات برای آب گیری

میوه ها و سبزیجات خیلی زود فاسد می شوند. البته برخی از آنها را وقتی در یخچال نگهداری می کنیم خراب شدنشان به تاخیر می افتد. هویج و دیگر ریشه ی سبزیجات را می توان در یخچال به خوبی نگهداری کرد، اما ساقه و برگ سبزیجات را نمی توان برای مدت طولانی در یخچال نگهداری کرد. همچنین میوه هایی که چیده می شوند و برای مدتی در سردخانه نگهداری می شوند پس از خریدن بایستی زود استفاده شوند. همچنین آبمیوه های تولید شده از این میوه ها و سبزیجات نیز بایستی به سرعت پس از تهیه، استفاده گردند تا خراب نشوند.

اگر مثلا هویج را از جایی تهیه کرده اید که تازه چیده اند. رنگ سبز بالای هویج نشان دهنده ی میزان تازگی هویج است. میوه هایی که در سوپرمارکت ها عرضه می شوند ممکن است مدتها قبل چیده شده باشند. برای هویج قطر هویج نیز نشانه ی خوبی برای سنجش تازگی آن است. هویج های لاغر برای آبگیری مناسب هستند، اما هویج های قطور نیز مناسب هستند اما بایستی آنها را به قطعه های کوچکتر تبدیل کرد تا از دهانه ی آبمیوه گیری عبور کنند. بهترین سایز هویج برای آبگیری، سایزی است که بتواند به راحتی از دهانه ی آبمیوه گیری عبور کند، بدون قطعه قطعه کردن.

به طور قطع میوه هایی که پوس کنده می شوند برای آبگیری زیاد مناسب نیستند. برخی از ویتامین های مفید میوه ها و سبزیجات زیر پوست آنها قرار دارد. البته بایستی کثیفی ها و قسمت های فاسد شده ی میوه و سبزیجات را به خوبی تمیز کنید و سپس آن را داخلی آبمیوه گیری بیاندازید.